Cách chăm sóc đồ gốm và sứ của bạn để chúng bền lâu

Các món đồ gốm sứ và gốm đất nung là xương sống của bất kỳ bàn tiệc được bày biện đẹp mắt nào. Từ những bữa tiệc tối mộc mạc đến những bữa tiệc lễ hội trang nhã, những món đồ bền bỉ, thủ công này mang lại sự ấm áp và kết cấu cho mỗi bữa ăn. Nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, ngay cả những món gốm tinh xảo nhất cũng có thể bị sứt mẻ, nứt hoặc mất đi vẻ sáng bóng theo thời gian.

Cho dù bạn vừa đầu tư vào một bộ Bát Nhỏ hay đang tìm cách giữ gìn chiếc Đĩa Xoayyêu quý của mình, việc hiểu cách làm sạch, lưu trữ và xử lý các món đồ gốm sứ và gốm đất nung của bạn là điều cần thiết. Hướng dẫn này bao gồm mọi thứ bạn cần biết để giữ cho bộ đồ dùng của mình luôn đẹp trong nhiều thập kỷ.

Hiểu về Gốm Đá (Stoneware) và Gốm Sứ (Ceramic): Sự Khác Biệt Chính Trong Cách Chăm Sóc

Gốm đá và gốm sứ thường được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng chúng có những đặc tính riêng biệt ảnh hưởng đến cách bạn nên chăm sóc chúng. Gốm đá là một loại gốm được nung ở nhiệt độ cao hơn, làm cho nó đặc hơn, bền hơn và ít xốp hơn. Nó lý tưởng để sử dụng hàng ngày và thường có thể chịu được nhiệt độ lò nướng và lò vi sóng. Gốm sứ truyền thống (gốm đất nung) được nung ở nhiệt độ thấp hơn, làm cho nó xốp hơn và dễ bị sứt mẻ nếu không được xử lý nhẹ nhàng.

Biết bạn sở hữu loại nào giúp bạn quyết định phương pháp rửa, cách lưu trữ và liệu có nên để chúng tiếp xúc với nhiệt độ khắc nghiệt hay không. Hầu hết đồ gốm đá hiện đại từ Year & Day đều an toàn với máy rửa chén, nhưng rửa tay luôn là lựa chọn nhẹ nhàng nhất. Đối với các món gốm sứ tinh tế, hãy luôn kiểm tra khuyến nghị của nhà sản xuất trước khi đặt chúng vào máy rửa chén hoặc lò vi sóng.

• Gốm đá: nung ở nhiệt độ cao, đặc, chống sứt mẻ, thường an toàn với lò nướng.
• Gốm đất nung/gốm sứ: nung ở nhiệt độ thấp hơn, xốp hơn, cần xử lý nhẹ nhàng hơn.
• Luôn kiểm tra tem dưới đáy hoặc trang sản phẩm để biết hướng dẫn chăm sóc cụ thể.

Các Phương Pháp Làm Sạch Hàng Ngày Tốt Nhất Cho Gốm Đá và Gốm Sứ

Nguyên tắc vàng để làm sạch gốm đá và gốm sứ là tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột. Không bao giờ nhúng một món đồ nóng vào nước lạnh, vì điều này có thể gây sốc nhiệt và dẫn đến nứt. Thay vào đó, hãy để món đồ nguội đến nhiệt độ phòng trước khi rửa. Sử dụng miếng bọt biển hoặc vải mềm với xà phòng rửa chén nhẹ—tránh các miếng chà mài mòn có thể làm trầy xước lớp men.

Đối với cặn thức ăn cứng đầu, hãy ngâm món đồ trong nước ấm pha xà phòng trong 10-15 phút trước khi chà nhẹ nhàng. Tránh sử dụng thuốc tẩy hoặc hóa chất mạnh, vì chúng có thể làm mờ lớp men theo thời gian. Nếu bạn sở hữu những món đồ như Bộ Dao Ăn Khai Vị, bạn có thể rửa chúng cùng với các món gốm sứ của mình, nhưng hãy giữ dụng cụ kim loại riêng biệt để tránh làm trầy xước lớp men.

• Để các món ăn nóng nguội hoàn toàn trước khi rửa.
• Chỉ sử dụng miếng bọt biển không mài mòn và chất tẩy rửa nhẹ.
• Tránh xếp chồng các món đồ khi còn ướt—chúng có thể dính vào nhau hoặc làm sứt mẻ lẫn nhau.

Cách Lưu Trữ Các Món Đồ Dùng Của Bạn Để Tránh Hư Hỏng

Lưu trữ đúng cách cũng quan trọng như làm sạch. Xếp chồng bát và đĩa trực tiếp lên nhau có thể dẫn đến trầy xước và sứt mẻ. Đặt một miếng vải mềm, khăn giấy hoặc đệm nỉ giữa mỗi món đồ để đệm các bề mặt. Đối với các món đồ lớn hơn như Đĩa Xoay, hãy lưu trữ nó phẳng trên kệ hoặc trong tủ nơi nó sẽ không bị xê dịch bởi các dụng cụ nấu ăn khác.

Treo cốc hoặc tách bằng tay cầm có thể làm yếu phần gắn kết theo thời gian—thay vào đó, hãy lưu trữ chúng thẳng đứng trên kệ. Nếu bạn có một bộ sưu tập Bát Nhỏ, hãy xếp chúng lồng vào nhau với một miếng vải ngăn cách để tránh lớp men bị mài mòn. Giữ các món gốm sứ của bạn tránh xa những khu vực có nhiều người qua lại trong nhà bếp nơi chúng có thể bị va ngã.

• Sử dụng đệm nỉ hoặc khăn giấy giữa các món đồ xếp chồng.
• Lưu trữ các món đồ lớn như Đĩa Xoay trên kệ phẳng, ổn định.
• Tránh treo cốc bằng tay cầm để lưu trữ lâu dài.

Xử Lý Vết Bẩn, Vết Trầy Xước và Các Vết Sứt Mẻ Nhỏ

Ngay cả khi sử dụng cẩn thận, gốm đá và gốm sứ có thể bị ố từ cà phê, trà hoặc sốt cà chua. Để loại bỏ vết ố, hãy tạo hỗn hợp sệt từ baking soda và nước, bôi lên vùng bị ố và để yên trong 15 phút trước khi chà nhẹ nhàng. Đối với vết ố cứng đầu, dung dịch hydrogen peroxide pha loãng có thể phát huy tác dụng kỳ diệu—chỉ cần rửa sạch kỹ lưỡng sau đó.

Các vết trầy xước nhỏ trên lớp men thường chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ và không ảnh hưởng đến chức năng. Nếu bạn nhận thấy một vết sứt nhỏ, bạn có thể làm mịn cạnh bằng giấy nhám hạt mịn (loại khô/ướt) để ngăn nó trở nên tồi tệ hơn. Tuy nhiên, nếu vết sứt lộ ra phần đất sét, tốt nhất nên ngừng sử dụng món đồ đó cho thực phẩm để tránh vi khuẩn tích tụ. Cân nhắc tái sử dụng nó như một món đồ trang trí hoặc chậu cây.

• Hỗn hợp baking soda có hiệu quả với hầu hết các vết ố hữu cơ.
• Sử dụng giấy nhám hạt mịn để làm mịn các vết sứt nhỏ.
• Loại bỏ các món đồ bị sứt mẻ nặng khỏi việc phục vụ thực phẩm.

Bảo Dưỡng Lâu Dài: Những Điều Cần Tránh

Để kéo dài tuổi thọ của các món đồ gốm đá và gốm sứ của bạn, tránh để chúng tiếp xúc với nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh. Mặc dù nhiều món đồ gốm đá an toàn với lò nướng, chúng không nên được đặt trực tiếp lên bếp hoặc dưới lò nướng. Tương tự, không bao giờ đặt một món đồ lạnh trực tiếp vào lò nướng nóng—hãy để nó đạt đến nhiệt độ phòng trước.

Dụng cụ kim loại có thể để lại vết xám trên bề mặt tráng men. Sử dụng dụng cụ bằng gỗ, silicone hoặc nhựa khi phục vụ từ bát gốm. Nếu bạn sử dụng Bộ Dao Bít Tết tại bàn ăn, hãy cẩn thận không cạo chúng vào bên trong bát phục vụ bằng gốm. Theo thời gian, ngay cả tiếp xúc kim loại nhẹ nhàng cũng có thể làm mòn lớp men.

• Không bao giờ đặt đồ gốm đá trên ngọn lửa trực tiếp hoặc bếp.
• Tránh sốc nhiệt: để các món ăn thích nghi với nhiệt độ phòng.
• Sử dụng dụng cụ không phải kim loại để phục vụ nhằm bảo vệ lớp men.

Chăm sóc các món đồ gốm đá và gốm sứ của bạn không nhất thiết phải phức tạp. Với một vài thói quen đơn giản—làm sạch nhẹ nhàng, lưu trữ cẩn thận và tránh nhiệt độ khắc nghiệt—bạn có thể giữ cho những món đồ yêu thích của mình luôn đẹp trong nhiều năm. Khám phá bộ sưu tập Bát Nhỏ và các món đồ dùng bền bỉ khác của chúng tôi để tìm những món đồ vừa dễ chăm sóc vừa tuyệt đẹp.